„Avižiniai blyneliai su obuoliais (be kiaušinių)“
Šie blyneliai yra minkšti, purūs, stori, gausiai pagardinti obuoliais. Blyneliams įprastus kvietinius miltus šiame recepte keičia
Ingredientai: 1. Visus produktus, išskyrus obuolius, sudėkite į plaktuvą ar dubenį, gerai išplakite iki vientisos tolygios tekstūros. 2. Leiskite blynelių tešlai subręsti: palaikykite šaldytuve 30-60 minučių. Prieš kepdami dar kartą tešlą išmaišykite, sudėkite mažais kubeliais supjaustytus obuolius, vėl išmaišykite. Jeigu mėgstate saldžiau, galite tešlą pagal skonį pasaldinti (cukrumi, medumi, klevų sirupų ar kitu saldikliu). 3. Virš vidutinės ugnies įkaitintą keptuvę ištepkite sviestu. Pilkite po nedidelį samtelį tešlos, formuodami blynelius. Kepkite juos, kol blyneliai sutvirtės ir viršuje ims kilti burbuliukai. Tuomet atsargiai mentele apverskite ir apkepkite kitą pusę, kol bus gražiai auksinės spalvos. 4. Patiekite su keptais obuoliais: keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto, suberkite obuolių kubelius, supilkite klevų sirupą, suberkite cinamoną. Pakaitinkite virš vidutinės ugnies, kol obuoliai suminkštės.
Kategorija: Saldumynai | Autorius: Livin | Data:
